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今年的餐饮，应该算是大部分都集中在一二线城市，特别是一些餐饮一线品牌，基本都在各大商圈抢位置，都想找个好的位置，扩充自己的市场，甚至很多品牌都是花大价钱去租，也都是为了在热门商圈有个好位置。

而除了集中在一线商圈之外，今年还多了不少是到小县城去开店的， 特别是以奶茶店和快餐店为主，都纷纷下沉到小县城。不得不说，随着交通越来越方便，也出现了很多候鸟型的打工人，工作人在一线城市上班，周末的时候就开车或者高铁回老家了。

有个朋友也是因为看到了这个，他之前一直想着要开个店，他觉得一直打工都太累了，而且现在都在降薪，就不要说涨薪了，所以他就在几年的时候辞职回了老家，准备开个小店，他首先选择的是开个面馆。

因为他自己喜欢吃面，而且他说在他们老家也有面馆，不过都是很小的店，做的也不是特别好，所以他觉得是个机会。当然他自己也比较谨慎，知道自己没有餐饮经验，所以他也是花了几个月去广州一个连锁面馆里面去当服务员和厨工。

学习了一段时间才回到老家开店，不得不说，本来想着开个小店不用什么钱，因为房租也不是特别贵，但装修和买设备啥的，费用还是比较大的，总共搞下来，就花了二十多万，然后就开店了。

刚开始的时候生意还不错，因为装修也比较新颖，开业的时候也做了活动，吸引了一波顾客，开业那段时间还排了一下小队，他自己觉得看到了希望。但好景不长，生意就直线下滑，有种像过山车的感觉。

他自己也搞不懂，能想到的原因可能就是价格定得高了一些，但如果价格定低了，也会有问题，就是赚不到钱，而且也不确定降低价格之后会不会生意就会好了，如果降低价格之后，生意同样也不好，那就真的是没得救了。

最后亏了几个月之后，还是选择了降价，但就像前面说的，降价之后生意也没有很大的提升，所以后来就直接干脆选择关店了，他自己以为开个小店肯定很容易的，却不想，今年开个小店，做个小生意都这么难。

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